Karpalo on useimpien luonnonmarjojen tapaan hyvä C-vitamiinin lähde. Kovakuorinen karpalo on myös hyvä kuidun lähde. Karpalon kirpeä maku johtuu erilaisista luontaisista hapoista: omena-, sitruuna- ja bentsoehaposta. Karpalolle tyypillisiä polyfenoliyhdisteitä ovat flavonolit, kuten kversetiini ja myrisetiini. Muita karpalon sisältämiä tutkittuja polyfenoleja ovat lignaanit ja proantosyanidiinit. 30g pakastekuivattua marjaa vastaa ravintoarvoiltaan 300g tuoretta marjaa. Alkuperämaa: Viro

RUNSASKUITUINEN	9,9 g/100 kcal
VÄHÄRASVAINEN	0,7 g/100 g
EI TYYDYTTYNYTTÄ RASVAA	< 0,1 g/100 g
VÄHÄSOKERINEN	3,5 g/100 g
VÄHÄENERGIAINEN	33 kcal/100 g
SUOLATON	0,0009 g/100 g
LUONTAINEN C-VITAMIININ LÄHDE	20 mg/100 g

Paino	30 g (gramma)
Mitat	300 × 160 × 30 mm (millimetri)

Pakastekuivattu karpalo, 30g (EE)

Tutustu myös

Kirjaudu